La nivel național, există aproximativ 45.000 de localuri – restaurante, cafenele și baruri, conform datelor Organizaţiei Patronale a Hotelurilor şi Restaurantelor din România (HORA). În prezent, industria HoReCa a fost și continuă să fie afectată de această situație de incertitudine care planează atât în HoReCa, dar și în alte ramuri ale industriei. În Timișoara, în prezent, restaurantele se bazează pe un flux de clienți fideli, la o capacitate de 30 la sută, compensând pierderile cu adaptarea la mediul online. În competiția comenzilor online, mai nou, în orașul de pe Bega, intră și restaurantele fine dining, care își rearanjează preparatele culinare pentru livrarea la domiciliul clienților. În acest context, Sky Restaurant vine cu o strategie puternică pentru a domina piața comenzilor online de preparate culinare, punând accent pe trei aspecte: selectarea celor mai buni furnizori locali de produse de calitate, reorganizarea meniurilor de tip gourmet în meniuri speciale și adaptarea prețurilor, astfel încât acestea să fie în acord cu starea actuală a consumatorilor.

Sky Restaurant este unul dintre cele mai cunoscute restaurante fine dining din Timișoara, care alături de alte restaurante, s-a adaptat noilor măsuri, respectând cu strictețe normele impuse. Angajații de aici au depus toate eforturile ca o cină în oraș să se desfășoare în cele mai bune condiții de siguranță. Personalul a fost instruit temeinic, astfel încât aerisirea localului este una corespunzătoare, suprafețele sunt igienizate constant, iar masca este accesoriul obligatoriu până când clienții se așează la masă.

Începând cu această săptămână preparatele culinare se rearanjează într-o formulă nouă în farfuriile clienților. Online-ul devine o componentă necesară în activitatea fiecărui restaurant, îndiferent de specificul acestuia, iar în următoarea perioadă Restaurant Sky va accepta comenzi și va livra prin serviciile de livrare ale platformele Tazz by eMag, Glovo și Food Panda. Calitatea produselor rămâne aceeași, iar prețurile pentru combinațiile meniurilor de tip gourmet, meniuri de tipul business lunch sau meniuri pentru cină, încep de la 38 de lei și pot ajunge, pentru meniurile de tip fine-dining, până la 100 de lei. Pentru cei care doresc să sărbătorească în familie, sau între prieteni, momentele speciale, un meniu gourmet, pregătit la cele mai înalte standarde fine dining, ce poate fi savurat și acasă prețurile poate atinge suma de 300 – 400 de lei

“Toate aceste combinații de preparate și meniuri sunt pregătite în cel mai mic amănunt, punând accentul pe siguranță. Ambalajele vor fi sterilizate, iar în bucătărie accesul este limitat bucătarului care trebuie să respecte strict procedurile standard de siguranță. Alimentele sunt achiziționate de la producătorii locali. Sănătatea este foarte importantă, iar acum, mai mult decât oricând trebuie să ne pregătim sistemul imunitar cât mai bine spre a face față provocărilor de zi cu zi. Un preparat culinar gătit la o temperatură corectă, cu produse de calitate este extrem de important”, a declarat Mihaela Gagea, proprietarul Sky Restaurant.

Pe lângă aspectul sănătății și calității produselor, pe care conducerea restaurantului îl impune cu strictețe, clienții fideli nu vor duce lipsa unei mese fastuoase. „Am gândit inclusiv pachete pentru aniversările în familie. Tot ceea ce ofeream în restaurant este reorganizat pentru online.

On-line-ul este instrumentul pe care mizăm, tocmai de aceea, încercăm să avem o comunicare cât mai clara si concisă despre ceea ce putem oferi clientilor”, Mihaela Gagea.

Please follow and like us: